麥當勞停用塑料吸管，“減塑”行動或已成必趨之勢?

6月30日，麥當勞中國官方宣布，即日起將停用塑料吸管，消費者可通過新型直飲杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲，實現在食品包裝上進一步減塑；該措施將在北京、上海、廣州、深圳等近千家餐廳率先施行，并在2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。

麥當勞的這一新舉措即時地受到了網友關注，自@麥當勞 于9：00發布消息后，話題熱度迅速攀升至峰值，并登上了熱搜。而一根小小吸管的改變為何能引起網友熱議？這小小的改變是否代表著什么風向？

環保意識與使用感的對撞

據識微科技統計，網友們主要以討論的形式參與話題，占比達54%，大家積極表達意見，且觀點多樣。

對于吸管的停用，首先會受到影響的是消費者的飲用體驗，吸管作為一種便利工具而生，長時間下大家已習慣了對其的使用，而現在要讓人們改變這個習慣，確實難以讓大家都快速接受。

而要戒掉吸管，改成對杯口直接飲用的習慣，還得考慮一個重要問題。在飲品紙杯軟化，或飲料加冰的情況下，對口飲用時容易發生杯口松動，飲料直接傾倒在身上的情況，這能和開零食包裝袋時用力過猛，直接對半撕開，零食崩了一地的情況共同列于“吃貨絕望瞬間”榜首。有網友對此表示，可能會因此轉向選擇其他餐飲店。

還有網友提出利用可降解吸管替代塑料吸管的建議，其中被提名最多的是玉米吸管、小麥秸稈吸管，像玉米吸管——不但環保，用完了以后還能吃掉，確是個不錯的選擇。而在這項討論中，紙吸管被網友們特別提出來“拉踩”，如星巴克已在推廣使用紙吸管，但大家對其多持負面評價，表示紙吸管容易被飲品泡軟，使用起來并不方便。

麥當勞此次停用塑料吸管是以宣揚并執行綠色環保理念，而做出的減塑行動。部分網友在理念上對此表示支持與贊成，但也有部分網友表示，即使取消了吸管，麥當勞還是在使用塑料杯蓋，也稱不上什么環保，杯水車薪的假把式罷了，對此有網友反駁到：“難道考試考不到滿分，就不考了？”以此表達對麥當勞循序漸進的改變的支持。

在各方意見的對撞下，大多數網友對麥當勞停用塑料吸管這一行為選擇了接受的態度，正面情緒達79%。

細節決定成敗，即使是包裝、配置上的一點點改變，在規模化品牌的效應累積下，都可能形成大的影響，麥當勞顯然也考慮到這點，在施行上做出了“逐漸”、“30座城市先行”兩項決策，來增加消費者的適應時間，提高接受度。

“減塑潮”下的餐飲企業

作為具有強大影響力的連鎖企業身份，使得在它們在謀求盈利的同時，也需主動擔起社會責任，麥當勞此次停用塑料吸管的行為在餐飲界也不能算是新奇事兒。

麥當勞自2007年就開始策劃‘綠色包裝’行動，率先將外帶塑料袋換為紙袋，而后累計減少超過25億個塑料袋；2010年，麥旋風被改為紙杯包裝，累計減少超過5億個塑料杯；2015年，麥當勞優化塑料刀叉尺寸，降低約10%的塑料用量；且預計停用塑料吸管措施完全落實后，每年將約減少400噸塑料用量。

據了解，喜茶也從2019年開始推行紙質吸管；星巴克部分門店已實現了紙吸管和直飲杯蓋的覆蓋，且決定2020年前淘汰全球所有店面的一次性塑料吸管，預計此舉每年可減少超過10億根塑料吸管的消耗。

在多家頭部連鎖餐飲企業的帶領下，很難說這不會成為一股餐飲行業的包裝配置變化趨勢。麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“我們相信，利用麥當勞的規模，減少吸管的‘一小步’，也能成為可持續發展的‘一大步’。

“新限塑令”強勢加碼

自2008年中旬下發執行“限塑令”以來，各行各業都依此進行了一些行動，但在經濟快速發展的背景下，從近年中國塑料制品產量上我們可以看出，我國對塑料制品的使用總體上成增加狀態，且總量龐大，“限塑令”的成果并不理想。

在今年1月19日,國家發改委和生態環境部聯合發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》，被稱為加強版的“新限塑令”，其中詳細的規矩了2020年至2025年間的規范目標。北京、山東、河南等地也自5月起相繼落實了規范準則，“新限塑令”此番也是來勢洶洶。

麥當勞此舉倒也是像感應到政策風頭，率先順應趨勢做出改變，在政策的加碼下，不但餐飲行業會需對此響應，其他各行業也將受到影響。前聯合國環境規劃署駐華代表處項目官員蔣南青博士表示：“減塑是可持續發展迫切需要解決的問題之一，麥當勞在減少塑料吸管方面積極行動，將對全社會共同減塑起到積極推動作用。”

即使撇開麥當勞此舉對銷售與環境實質影響，也算是乘風達成了一波宣傳，標榜出了麥當勞“環保”的良好企業形象，也希望“環保”理念也能乘風影響到更多的消費者與行業，共同保護綠色地球。

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