洽洽瓜子二氧化硫殘留：食品公司如何處理應對負面輿情？

食品問題關系到大眾的健康與安全，因而食品負面輿情的突發，往往會引起大眾高度關注和議論，同時也會給食品公司造成極大的負面影響，如這兩日發生的洽洽瓜子二氧化硫殘留事件。事件發生后，一時間，洽洽食品公司瓜子不合格問題成為輿論熱議話題，恰恰公司也被推到了輿論的風口浪尖。

8月23日，北京市市場監督管理局發布的10批次不合格食品通報中，1批次洽洽瓜子登上了黑榜，不合格項目為二氧化硫殘留。可在洽洽食品官方旗艦店里，被抽查不合格的瓜子產品依然在正常銷售，月銷量在4000多筆。對此，洽洽食品官方旗艦店客服表示，目前還不確定正式的抽查結果，但強調店里的食品都是符合國標的。

從本次恰恰瓜子事件可以看出，恰恰公司在負面輿情應對上并不及時，沒有在第一時間就采用應對措施，而公司工作人員也未通知到位，導致負面輿情愈演愈烈，大范圍的傳播和擴散，成為網絡輿論熱議事件。那么，食品公司在遭遇負面輿情時，到底應該如何處理和應對呢？

下面識微科技就食品公司如何處理應對負面輿情這一問題，分享三點負面輿情處理應對的方法，供參考。

1.負面輿情反應速度要快

網絡時代，負面輿情的發酵速度極快，所以食品公司在處理應對負面輿情時，速度一定要快。要做到及時應對負面輿情，就需早發現輿情，做好企業負面輿情監測工作。通過采用識微科技這類專業的輿情監測系統自動對全網平臺與企業相關的輿情進行全天候實時監測，自動預警負面消息，確保企業能夠在第一時間發現輿情，及時響應輿情。

2.把握輿論動態變化，及時引導

對于食品公司來說，在遭遇負面輿情時，必須了解自己的網絡輿論，第一時間了解網民的動態，用戶的評價，保證良好的網絡輿論環境，把握好輿論主導權，及時處理網絡上的負面信息。而這就需要企業做好輿情監測工作，可借助識微科技的輿情監測系統設定重點監測主題，實時追蹤分析輿情的動態變化，便于企業能夠實時了解輿情的發展脈絡，分析網民關注的焦點話題，有針對性地發布信息。

3.正確面對和回應

食品公司負面輿情事件發生后，除了要進行常規的輿情監測外，還需迅速行動，表明態度，如正確面對和回應報道中存在的問題，充分表達對問題的反思和改進問題的努力，不回避，不推卸責任。

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