餐飲輿情風險點有哪些？餐飲行業網絡輿情管理解決方案

在即將到來的五一黃金周里，除了旅游行業外，對于餐飲行業而言同樣是個不容錯過的營銷黃金時期，但是這個時候往往也是各種負面輿情滋生的集中期。很多相關的企業由于忙著如何獲客，如何搶占市場，以致于忽略了網絡輿情的力量，一旦一些負面輿情滋生，倘若又不能及時處置，任其發酵，那么其帶來的負面影響是難以預測的。

因為隨著新媒體技術的快速發展，以及網民規模與日俱增，一條信息信息的產生到引發關注，可能只需要短短的幾十分鐘，甚至更快。

一、餐飲輿情風險點有哪些？

對于餐飲行業而言，節假日固然是旺季，但是以下這些常見的輿情風險點是很容易影響其市場口碑和企業形象，使其利益受損的。稍有不慎，旺季就有可能直接變“淡季”。如：宰客、食材質量不過關、服務人員態度惡劣、虛假營銷等等，這些都是負面輿情滋生的源頭。為此，做好網絡輿情管理工作，有效防范輿情風險，防止危機損失，已成為餐飲行業當前迫切需要解決的問題。

二、餐飲行業網絡輿情管理解決方案

1.建立網絡輿情信息監測體系

即對全網范圍內與己相關的網絡輿情信息動向進行實時監控，第一時間捕捉可能影響企業穩定的敏感/負面信息，及時干預處理。但是面對海量的互聯網實時信息，人工借助搜索引擎等類似搜索工具的方式監測輿情，不僅時效性差，全面性也難以保證。為此，越來越多的企業選擇采用像識微商情監測系統這樣的網絡輿情管理平臺，24小時不間斷地對全網信息進行實時采集，快速瀏覽當前和過去在互聯網上發生了什么，大大提高了信息收集與整理的效率。

2.提高輿情預警能力

換言之，也就是當負面輿情滋生時能夠第一時間通知到相關責任人或部門及相關的管理者，以便于避免輿情的發酵，防止危機產生。通過借助識微商情這套網絡輿情管理平臺可對采集到的信息進行自動識別與分類處理，可通過微信、短信、客戶端或者郵件等多種方式實時向用戶發出負面告警通知，助力企業順利處置突發輿情。

3.加強輿情引導，規范輿情應對流程

簡言之，在輿情引導上也就是當輿情滋生后，要積極引導輿情向正確、積極的方向發展，對公眾有疑惑、有怨言的話題，多做解疑釋惑、化解矛盾，防止以訛傳訛，影響擴大。在輿情應對上則首先要在輿情發生后的72小時內作出回應，然后正視網民關切，就網民關注的熱點和焦點問題給出權威性的解釋。其次，應該著眼于還原事實真相。最后則是對那些傳謠者采取及時有力的懲處，從根本上杜絕以訛傳訛。

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