食品安全突發事件的輿情監測應對辦法

從歷年的新聞報道來看，每年都會有不少的食品安全事件爆發，每每都牽動著國人的心。就今年來看，被相關媒體報道的就有：河北滄州青縣羊肉使用瘦肉精、廣西南寧“泡藥”沃柑、小龍坎火鍋用掃帚搗制冰機、盒馬昨日奶冰淇淋等一系列或大或小的食品安全事件。

而從事件發生的原因來看，其實主要還是涉事企業出于生存和盈利目的所致，因違法出售偽劣、假冒和過期等問題食品，被消費者舉報-媒體曝光-立案調查，最終給企業帶來一定的名譽損失經濟損失。

為此，在這樣的現狀下，不論是食品行業從業者還是有關部門，為及時的了解食品安全突發事件所引發的矛盾和危機，以消除不良影響，就亟需做好對食品安全突發事件的輿情監測，實時掌握網民的動態和媒體的報道評論。此外，由于食品安全問題網絡關注度和參與度高，很容易引爆輿論場。再加上網民的判斷力和社會責任感不同，信息可能被誤傳和扭曲，無形中增加了食品企業和相關安全監管部門的輿情應對工作難度。

鑒于此，識微科技給出了如下幾點建議，可供參考。

一、食品安全突發事件的輿情監測

大數據時代的不斷發展，信息的滋生與傳播越來越便捷化、快速化，為了防范于未然，建立常態化的輿情監測機制是很有必要的。

具體則可以通過自建或業務外包的方式，展開對企業品牌、產品和服務等相關內容的輿情監測與信息搜集，以及時發現輿情信息，防止公關危機的產生。自建主要是指通過人工搜索，或研發相關的軟件工具來實時獲取相關輿情輿論信息。而業務外包，則主要是指采購像識微商情這樣的食品安全輿情監測網工具，擁有自主研發的互聯網信息收集與分析技術，通過監測主題設置，幫助用戶對全網信息展開全天候自動實時監測與及時分析，并就輿情的應對及處置提供專業建議或觀點，點擊申請免費試用>>>

二、食品安全突發事件的輿情應對

1.做好日常信息的披露：由于食品安全輿情事件頻頻發生，作為網民難免不會對身邊的食品“對號入座”，這個時候可以站在消費者的角度去審視、評估和及時公布其需要的信息，一方面既滿足了消費者的信息欲，也時刻對企業自身敲響著質量的警鐘，從源頭處杜絕輿情的發生。

2.運用新型通訊平臺，多方聯動：一旦通過識微商情這樣的食品安全輿情監測網工具發現輿情后，可以運用微信、社交媒體、抖音號等工具及時的公開聲明，并樹立責任意識，就當下的問題拿出具體解決方案，而非一昧的道歉。

3.做好輿情溯源：當輿情滋生后，可以借助食品安全輿情監測網工具進行輿情溯源，找到信息的滋生源頭，以及在傳播過程中起關鍵作用的媒體、意見領袖，有助于針對性的阻斷輿情的傳播，控制事態的發展。

4.持續跟蹤事件動態：為避免輿情在降溫的過程中又滋生新的話題，引發次生危機，還需要借助識微商情這樣的食品安全輿情監測網工具對輿情進行持續跟蹤，便于掌握輿情發展的脈絡，做出有效的預測。

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