陽澄湖大閘蟹開捕后 輿論在關注什么？

對于吃貨們來說，蟹是秋天餐桌上必不可少的美食，可能已有不少人已經嘗過鮮了。而說起秋蟹就不得不說起久負盛名的陽澄湖大閘蟹，9月23日，陽澄湖大閘蟹正式捕撈。據報道，今年陽澄湖大閘蟹個頭比去年更大，公蟹重5兩，母蟹達4兩，價格普遍在80元一只左右，價格比去年增長約10%。

美食當前，大部分人都難敵誘惑。社交網絡上對于陽澄湖大閘蟹開捕持“樂”和“好”態度者為主流，正面情緒占比77.2%，看來網友們是準備好“大開吃戒”了。

網友除了想吃陽澄湖的大閘蟹，也十分關注陽澄湖大閘蟹第一撈、第一單，以及價格和產量等：

今年第一簍陽澄湖大閘蟹落戶天貓，而且天貓邀請了最近話題十足的@黃曉明 一起撈蟹；

第一單陽澄湖大閘蟹送到買家手中只用了55分鐘，配送提速，對于想要盡快嘗鮮的吃貨來說是個好消息；

今年陽澄湖大閘蟹漲價，網友觀點割裂，有人吐槽去年歉收漲價今年豐收還漲價，也有人表示陽澄湖大閘蟹口味鮮美，即使漲價也要買來吃；

媒體曝光在陽澄湖大閘蟹開湖前，各類螃蟹券已在電商平臺開啟預售，等到大閘蟹上市才能完成交易，被稱為“紙螃蟹”，150元蟹券采購僅50元，引發網友討論“螃蟹券”的本質是什么，多數觀點認為這就是和月餅券一樣的“炒券”，在客戶手里轉一圈，最后又低價回到發券的商家手里；也有人認為采購價不等同于成本，還需要加上倉儲物流等成本，螃蟹券的價格與螃蟹市場價差不多，是合理的；

陽澄湖大閘蟹名氣大價格也高，有些人發現“商機”，將普通大閘蟹偽造陽澄湖的來牟利。據網絡爆料，過去三年，陽澄湖大閘蟹的總產量分別為約2100噸、1200噸和1300噸，而媒體們報道，去年陽澄湖大閘蟹賣出了200000噸！網友們擔憂吃到在陽澄湖“洗澡”后的普通大閘蟹不無道理。不過陽澄湖方升級了防偽技術，給每個“正品”帶上了防偽戒指，一碼一只；

此外，趁著陽澄湖大閘蟹成為熱議話題，一些品牌和營銷號發起各種抽獎大閘蟹活動，引發大量網友參與，比如同屬于阿里系的@盒馬 @餓了么 @天貓 @天貓發言人 就在發福利的行列中，還順便宣傳了一波自己擁有正宗陽澄湖大閘蟹貨源，還有一些博主及時奉上螃蟹做法、吃法。

陽澄湖大閘蟹是地理標志產品，如同章丘鐵鍋。當年章丘鐵鍋憑借美食節目大熱，從一鍋難求到“壞”鍋橫行，生生地將剛打出名聲的招牌給砸了。這對于很多地方特色品牌來說都是一個應該警醒的案例，管理要跟上成名的速度。

近年，為了保護水質，蘇州實施“退養還湖”政策，陽澄湖圍網養蟹面積一再縮減，大閘蟹數量下降，市場供不應求。另一面，打著“陽澄湖大閘蟹”的假蟹盛行，甚至已經有成熟的造假產業鏈，這些都在逐漸在消耗陽澄湖這塊招牌的含金量，當地政府、企業、蟹農們或許應該探索新的出路，如何在保護環境的同時，通過技術手段提高產量，打擊造假商家等……

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