近日,張小泉總經理稱中國人切菜方法不對的發言引發爭議。
7月15日7:38,網友“雨夜視頻剪輯”在B站發布視頻《張小泉總經理說中國人用刀是錯的,跟米其林的不一樣》,素材來源于其3月的媒體采訪,視頻中張小泉總經理稱:
你學了幾十年的切菜是錯的,所有的米其林廚師都不是這樣切的。為什么米其林廚師切的肉片更薄,切的黃瓜片更透明,是因為他前面有個支點,它的振幅就小,所以就切得薄切得快,你切得厚切得慢,是不是腦補很有道理,要的就是這個效果。
7月18日,在媒體的多方轉載下,相關話題登上熱搜。
此前,張小泉曾因“客服稱菜刀不能拍蒜”而陷入輿論漩渦。
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